食べ歩き、銀家 日吉

ぶらりと寄った日吉。

最近ちょっとね、かつて食べていたラーメンを思い出してね。

そのラーメン屋さんは、とうの昔に閉店しちゃってね。

最寄り駅は、JR横浜線の中山駅。家系ラーメンの吉本家。

今時の家系ラーメンと比べたら、フラットで、尖がったところ無し。

なんの変哲もない、つまらない味と評価されるかもしれませんね。

逆に言えば、家系で 飽きずに食べられる味 ってとこですかね～。

あれから年月が経ったけど、また食べたくなったんです。

吉本家は今やどこにもないのかな～。

で、ちょっと探しみようと思い始めたんです。

似た味はないかな～と。

たぶんその味には二度と出会うことは無いのかもしれませんが。。

で、今回、寄らせてもらったのが

日吉の「銀家」さん

最初のひとくちふたくち。。。こ、これは。。。

尖がったところの無い味。

私にとって、これは良い意味なのです。

わかってはいますが、あの味に似ているとは言えません。

まぁ～正直、自分自身があの味をどこまで覚えているにという

不安を持ちながら、また他を当たってみようと思います。

次はどこに行こうかな～。