初めての赤湯からみそラーメン

先週の水曜日、出張があったので、

その帰りに久々に新横浜ラーメン博物館（以降、ラ博）に

立ち寄った。

以前、辛いラーメンが食べたくて、いろいろ

情報をかき集めていたときに、

『赤湯からみそラーメン』というものがあることを知った。

でも、山形のお店ということで、半ばあきらめかけていたところ、

近場であるラ博に、そのお店『龍上海本店』があるという

情報をキャッチ。

そして、今回チャンスがめぐってきた。

下の写真が食べてみたかった

『赤湯からみそラーメン』850円。

スープはアツアツだ。

真ん中にトッピングされている赤玉がからみそ。

最初は赤玉を溶かさずに食べてみた。

さらりとした感じのスープだけど、しっかり塩を感じる味。

でも塩からい感じではない。

麺は手打ち麺だろうか、やや太めの縮れ麺で歯ごたえあり。

赤玉を少しずつ溶かして食べてみる。

辛いです。

赤色のベースはたぶん唐辛子だと思うけど、

ハバネロだったりしない？

全部溶かしたらかなり辛いです。

あなどっていました。すみません。

ボリューム感もあって、食べ終わったときは

満腹感がある。

あ～、おいしかった。ごちそうさーん。