「からしつけ麺」/「からし麺」 (4)

 

タイトルとは無関係だけど。。。

 

先日、MotoGP関連ニュースで
ヤマハはVロッシと契約をしないと発表。

続いて、ドゥカティがVロッシと契約するって。
Vロッシは、来期からドゥカティからMotoGP参戦ということね。

 

ほんでもってヤマハは、来期の体制を
JロレンソとBスピーズで考えているとのこと。

ドゥカティは、VロッシとNヘイデン　？
ホンダは、ＤペドロサとＣストーナ　？
スズキは、TエイリアスとAバウティスタ　？
スポンサーの動向も気になるね。

 

----

さて、

「からしつけ麺/からし麺」食べ歩きの回想録に移ろう。

 

この話は、
現在は既に閉店してしまった大雄（中山）さんの
「からしつけ麺」/「からし麺」の味を求めて、
大雄系列のお店を訪問している回想録である。

 

≪回想録・ここから≫

前々回は、大雄（片倉町）さんに複数回訪問し、
大雄（中山）さんとは趣きの異なる
上品な「からしつけ麺」/「からし麺」が味わえた。

本来求めていた味ではないが、懐かしい記憶を
蘇らせてくれるには十分な内容だった。

 

前回は、大雄(入江町）に訪問したところ、
可も無く不可も無くっていった感じだった。

 

これで２店舗をめぐってみたわけだが、
どの店も「大雄」なのだから味の傾向は同様なのだが
趣きがまったく異なる。

 

作り手が違うのだから趣きが異なるのは

仕方の無いことだけど
それぞれに良くも悪くも個性が出ている。

 

やっぱり、あの大雄（中山）のような「からしつけ麺」は
もはや味わえないのかな。（ToT)

 

その後、
ちょくちょく大雄（片倉町）さんに食べに行っていたのだが
3年前くらだったろうか
大雄（中山）/からしやのあった場所に、改装して
新しい大雄（中山）ができたことがあった。

すかさず食べに行ったが、
麺が柔らかくて、からしのインパクトも無いし、
なんとも主張の弱い。。。お店はキレイになったのに。。

市場に対して最初から勝負に負けているような店。
このお店、３ヶ月だか６ヶ月だかで店を閉めてしまった。

 

やっぱり、あの大雄（中山）のような「からしつけ麺」は
もはや味わえないのかな。
（こうなってくると、未練がましくなってきたな。）

 

その後、いろいろホームページを見ていたら、

他の地域にも「大雄」があることがわかった。

 

横浜市
　上永谷：港南区上永谷
　保土ヶ谷：保土ヶ谷区岩井町
　向井町：鶴見区向井町
川崎市：
　南加瀬：幸区南加瀬
　武蔵小杉：中原区市ノ坪

 

他にも大雄から独立したらしい「麺一」というお店があって
　溝の口：川崎市高津区溝の口
　仲町台：横浜市都筑区

 

行けそうなところから、行ってみよっかな。

 

≪回想録・ここまで≫